Zuivel past in een gezonde voeding. Koemelk-allergie is echter de meest voorkomende voedselallergie.
Het gebruik van sesamzaad is in de afgelopen jaren sterk toegenomen.Sesamzaad wordt gebruikt ter verfijning van brood en gebak en voor het kruiden van gerechten. Ook wordt sesampasta en sesamolie uit de zaadjes gemaakt.
